Nordic Winter Cookbook

Nordic Winter Cookbook on lämminhenkinen matka pohjoisen talven makuihin, jossa jokainen vuodenaikaan liittyvä juhla ja hetki saa oman herkullisen reseptinsä. Pitkä, hämärä talvi rytmittyy ruokapöydän ympärillä – joulun säihkeessä, välipäivien rauhassa, uuden vuoden juhlahumussa ja pakkaspäivien jälkeen lämmittelevien aterioiden äärellä.

Kirjan sivuilla talvi muuttuu kutsuvaksi: ennakkojoulun cocktailpöytään syntyy saaristolaisleipää omena–mäditahnalla ja kasviscarpacciota, uuden vuoden illalliselle kohoavat perinteiset blinit ja laskiaisen lumileikkien jälkeen odottaa höyryävä lohikeitto ja pehmeä kermalla täytetty laskiaispulla.

Reseptit ovat sesongin makuihin nojaavia, kauniita ja helposti lähestyttäviä – täydellisiä hetkiin, jolloin haluaa kutsua ystävät pöydän ääreen tai vain tehdä talvi-illasta hieman juhlavamman.

Tämä on kirja sinulle, joka rakastat talvea, tunnelmaa ja ruokaa, joka tuo valoa pimeimpäänkin päivään.